VMC NEM là phụ gia chuyên dụng dùng để tạo độ dòn dai chống chảy nhớt thúc đẩy quá trình lên men và ổn định cấu trúc cho nem chua nem nướng và các sản phẩm chế biế từ thịt

1.Tìm hiều về VMC Nem như sau:

1.1 Tên sản phẩm:

VMC – NEM, phụ gia tạo dai giòn cho nem chua

1.2 Thông tin chi tiết sản phẩm:

• Ngoại quan: Dạng bột mịn màu trắng, không mùi, tan trong nước.
• Thành phần: Thường bao gồm các loại polyphosphate (Sodium Tripolyphosphates E451i, Dinatri diphosphat INS 450i, Natri polyphosphate INS 452i) và Glucono Delta Lactone (GDL
• Công bố ATTP số: 16738/2017/ATTP-XNCB
• Quy cách: Gói 1kg hay thùng 25kg
• Xuất xứ: Việt Nam

2. Công dụng/Ứng dụng:

VMC Nem được dùng làm phụ gia tạo giòn dai cho nem chua và nhiều sản phẩm khác như nem nướng, nem thính, sản phẩm thịt lên men… Nó mang đến những lợi ích như:

• Thúc đẩy lên men: Lên men đúng vị tự nhiên, giúp quá trình lên men diễn ra ổn định, đều từ trong ra ngoài, không bị chua gắt hay chua sai thời điểm
• Tạo độ giòn chắc: Nem tạo ta có độ giòn tự nhiên, không bị mềm nhũn, cầm chắc tay
• Chống chảy nhớt, giữ ổn định cấu trúc nem: dù bảo quản lạnh hay vận chuyển đi xa, nem vẫn giữ được độ khô ráo, không bị nhớt hay xỉn màu
• Thành phần tự nhiên, an toàn cho người sử dụng, được BYT cấp phép lưu hành trong thực phẩm.

3.Hướng dẫn sử dụng:

• Liều lượng: 3-5g phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
• Cách dùng: Cho vào giai đoạn đầu của quá trình xay thịt. 

4.Hướng dẫn Bảo quản:

• Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
• Tránh các nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
• Bảo quản trong môi trường khô ráo và tránh tiếp xúc với không khí ẩm. Điều này giúp ngăn ngừa hiện tượng hút ẩm làm thay đổi tính chất hóa học của nó.
• Đựng trong bao bì kín khí, không thấm nước, ví dụ như lọ nhựa hoặc thùng kín.

5.Mua hàng giá rẻ , uy tín tai Gia Lai – Bình Đinh.

Hoá chất  Việt Mỹ (VMCGROUP) là một trong những nhà cung cấp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm của Việt Mỹ luôn được đông đảo khách hàng trên cả nước tin tưởng và đánh giá cao.

Chúng tôi cung cấp và phân phối các sản phẩm hóa chất, dung môi công nghiệp, phụ gia thực phẩm hàng đầu cho nhiều ngành sản xuất. Cùng với đó là giá thành luôn được đảm bảo ở mức ổn định và hợp lý, đội ngũ nhân viên nhiệt tình giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn mọi thắc mắc cho quý khách.

Những lợi ích khi mua hàng tại Việt Mỹ

• Đa dạng loại sản phẩm: xút hạt, xút vảy, xút lỏng từ nhiều xuất xứ: Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Nhật Bản.
• Cam kết hàng chính hãng, nguồn gốc rõ ràng.
• Nguồn hàng ổn định, sẵn kho số lượng lớn
• Giá thành cạnh tranh nhờ nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian.
• Giao hàng toàn quốc, thời gian giao nhanh chóng
• Đội ngũ tư vấn kỹ thuật giàu kinh nghiệm, hỗ trợ khách hàng trong mọi ứng dụng.
• Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ: 0852066478 hoặc hotline 0338639639