Mô tả sản phẩm:

Tinh bột sắn biến tính là phụ gia thực phẩm giúp cải thiện kết cấu trúc và tạo độ mềm mịn cho giò chả xúc xích, lạp xưởng. Sản phẩm này giúp duy trì độ ẩm lâu dài, bảo quản sản phẩm tốt hơn mà không làm thay đổi hương vị tự nhiên của gia vị.

1.Thông tin chi tiết sản phẩm:

• Tên sản phẩm: Tinh Bột Sắn Biến Tính

• Quy cách đóng gói: Bao 25kg

• Nguồn gốc: Thái Lan

• Trạng thái: dạng bột màu trắng mịn
• 

2.Ưu điểm của tinh bột sắn biến tính:

• ✅ Khả năng chống tách nước : Ngăn chặn hiện tượng rỉ nước bề mặt, giúp sản phẩm khô ráo, ổn định dù bảo quản lạnh hay đông đá.

• ✅ Chịu nhiệt độ cao & pH thấp: Cấu trúc bột không bị phá vỡ trong quá trình tiệt trùng nhiệt hay trong môi trường axit chua (như tương ớt, tương cà), giúp sốt không bị vữa, loãng.

• ✅ Tạo cấu trúc: Giúp nước sốt khi rót ra đứt dòng gọn, không bị kéo sợi nhầy, tạo cảm giác ngon miệng và cao cấp.

• ✅ Bề mặt bóng mượt: Mang lại độ bóng sáng, bắt mắt cho sản phẩm cuối cùng.

• ✅ Ổn định đông lạnh – rã đông: Giữ nguyên cấu trúc sản phẩm sau chu kỳ cấp đông và rã đông

• Ứng dụng: Sản xuất các thực phẩm như nem, giò, chả cá, chả mực, bò viên, xúc xích, tương ớt, tương cà… Ngoài ta nó còn sử dụng trong các loại bánh kẹo dẻo, kẹo gum, bánh kem…
• 

3. Công dụng của tinh bột biến tính.

• Tăng độ dai và kết dính cho sản phẩm, giúp chúng trở nên săn chắc, hấp dẫn và chống nứt, vỡ trong quá trình vận chuyển và bảo quản
• Tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm, giúp chúng không bị khô, nhão và rỉ nước trong quá trình đông lạnh và rã đông.
• Tạo độ đục, độ bóng và độ chảy cho nhân bánh, kem và các loại kẹo, giúp tăng tính thẩm mỹ và hấp dẫn của sản phẩm.
• Tạo độ đặc, độ sánh và độ đậm đà cho các loại nước thịt, súp và tương ớt, giúp cải thiện mùi vị và cấu trúc của các món ăn.

4. Hướng dẫn bảo quản:

– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

– Đậy kín bao bì khi chưa sử dụng hết.

Mua hàng giá rẻ , uy tín tai Gia Lai – Bình Đinh.

Hoá chất Việt Mỹ (VMCGROUP) là một trong những nhà cung cấp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Sản phẩm của Việt Mỹ luôn được đông đảo khách hàng trên cả nước tin tưởng và đánh giá cao.

Chúng tôi cung cấp và phân phối các sản phẩm hóa chất, dung môi công nghiệp, phụ gia thực phẩm hàng đầu cho nhiều ngành sản xuất. Cùng với đó là giá thành luôn được đảm bảo ở mức ổn định và hợp lý, đội ngũ nhân viên nhiệt tình giàu kinh nghiệm luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn mọi thắc mắc cho quý khách.

Những lợi ích khi mua hàng tại Việt Mỹ

Đa dạng loại sản phẩm: xút hạt, xút vảy, xút lỏng từ nhiều xuất xứ: Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Nhật Bản.
Cam kết hàng chính hãng, nguồn gốc rõ ràng.
Nguồn hàng ổn định, sẵn kho số lượng lớn
Giá thành cạnh tranh nhờ nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian.
Giao hàng toàn quốc, thời gian giao nhanh chóng
Đội ngũ tư vấn kỹ thuật giàu kinh nghiệm, hỗ trợ khách hàng trong mọi ứng dụng.
Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ: 0852066478 hoặc hotline 0338639639